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淮安市高级职业技术学校粮油储藏与检测技术

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    专业介绍

粮油储藏与检测技术专业主要培养具备粮油保管、仓库害虫防治、粮油食品质量检验、粮库管理、粮油调运所必需的基本理论和实践操作技能；具备较高的计算机操作能力，具有粮油储藏、粮油检验技术的研究开发与应用能力；具备较高的外语水平和较高素养的高、中级应用型专门人才。

培养目标

本专业培养掌握粮油储藏与检验专业基本知识和基本技能，具有满足职业岗位需要的基本素，既可在粮食行业从事粮油储藏与检验工作，又可以在相关行业做同种技术工作，懂营销和管理的高级技术应用型高级技术专门人才。

主要课程

粮油储藏、粮食及其及制品的检验、粮油食品卫生检验、储粮害虫与防治、粮食微生物学、谷物化学、分析化学、仪器分析、食品营销等。

就业方向

主要面向粮油仓储企业和粮食、油脂、饲料加工企业，也可以到商检、外贸、卫生防疫等单位，从事粮油、食品、饲料的保管、质量检测和购销工作。



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